Τα κράνα είναι καρποί έντονου κόκκινου, γυαλιστερού χρώματος, οι οποίοι ωριμάζουν την εποχή του φθινοπώρου. Τα κράνα είναι πλούσια σε ανθοκυάνες και σε αυτό οφείλεται το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους. Τρώγονται νωπά, αποξηραμένα, μαρμελάδα, λικέρ κ.α.
Τα κράνα έχουν πολλές θεραπευτικές και διατροφικές ιδιότητες.
- Είναι μια καλή φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C.
- Οι καρποί που περιέχουν ανθοκυάνες θεωρούνται προστατευτικοί τόσο για την καρδιά όσο και ενάντια στον διαβήτη.
- Ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικά.
- Αποτελούν εκπληκτικό τονωτικό του ανθρώπινου οργανισμού.
- Χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση των εντερικών παθήσεων λόγω των τανινών που περιέχουν.
- Συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών.
- Σε χώρες της Ασίας, τα κράνα χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του διαβήτη.
- Έχουν αντι-βακτηριακές, αντιισταμινικές, αντιαλεργικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Η κρανιά, πέρα από τις «μαγικές» ιδιότητές της έχει και αισθητική αξία. Πρόκειται για ένα όμορφο καλλωπιστικό φυτό, αφού ανθίζει μέσα στο χειμώνα, ενώ και την περίοδο ωρίμανσης των καρπών είναι εξαιρετικά ελκυστική. Επίσης για όσους τα γνωρίζουν και ξέρουν που να τα βρουν, αρκετά συνηθισμένη είναι και η παρασκευή λικέρ από κράνα που θεωρείται από τα πλέον γνωστά, γευστικά, μυρωδάτα και ευεργετικά λικέρ.
