Τα λαχανικά περιέχουν πολλές ενώσεις που έχουν πολλά οφέλη στην υγεία μας, έχουν πολλές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που είναι σημαντικά. Παρακάτω είναι μια λίστα

Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολλές ενώσεις που έχουν πολλά οφέλη στην υγεία μας, έχουν πολλές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που είναι σημαντικά. Παρακάτω

Το κύμινο είναι ένα αρωματικό φυτό με κοινή ονομασία Cuminum cyminum. Είναι ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των Apiaceae, ιθαγενές από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την Ινδία, ενώ πλέον καλλιεργείται στην Κίνα και το Μεξικό.  Οι σπόροι του

Περιγραφή Η Κολοκυθιά (Cucurbita pepo – Κολοκύνθη ο πέπων) είναι μονοετή ή και πολυετή φυτά, φέρουν έλικες και οι βλαστοί τους είναι πράσινοι, κυλινδρικοί, τριχωτοί. Τα φύλλα

Η φακή είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή πλούσια σε μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αποτελεί μια καλή πηγή σιδήρου καθώς μία μερίδα φλυτζανιού περιέχει πάνω

Το μαρούλι τρώγεται ωμό σε σαλάτες και μαγειρεμένο με κρέας. Είναι ένα ευαίσθητο λαχανικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό. Μετά τη συγκομιδή του διατηρείται