Η φεϊζόα (Acca sellowiana ή Feijoa sellowiana) γνωστή και ως γκουάβα ανανά ή γκουαβαστέν ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae και προέρχεται από τη Νότια Αμερική και

Περιγραφή Η κολοκυθιά (Cucurbita pepo – Κολοκύνθη ο πέπων) είναι μονοετή ή και πολυετή φυτά, φέρουν έλικες και οι βλαστοί τους είναι πράσινοι, κυλινδρικοί, τριχωτοί. Τα φύλλα

Η φακή είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή πλούσια σε μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αποτελεί μια καλή πηγή σιδήρου καθώς μία μερίδα φλυτζανιού περιέχει πάνω

Το μαρούλι τρώγεται ωμό σε σαλάτες και μαγειρεμένο με κρέας. Είναι ένα ευαίσθητο λαχανικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό. Μετά τη συγκομιδή του διατηρείται

Το μύρτιλο ή μυρτίδιο (Vaccinium myrtillus, Βακκίνιον ο μύρτιλλος), γνωστό και ως blueberry είναι ένας φυλλοβόλος, καρποφόρος θάμνος με ημιδερματώδη φύλλα, τα οποία το φθινόπωρο γίνονται κόκκινα.

Το λινάρι (linus usitatissimus), που σημαίνει ‘λινάρι το χρησιμότατο’. Είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που μπορεί να φθάσει το 1,5 μέτρο.   Το ριζικό σύστημα του