Η φακή είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή πλούσια σε μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αποτελεί μια καλή πηγή σιδήρου καθώς

Το μαρούλι τρώγεται ωμό σε σαλάτες και μαγειρεμένο με κρέας. Είναι ένα ευαίσθητο λαχανικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό.

Περιγραφή Η Καλαθέα (Calathea sp.) είναι πολυετές ριζωματώδες φυτό. Κατάγεται από την Νότια Αμερική. Είναι ένα φυτό με μακριά λεπτά κλαδιά

Περιγραφή Η Καλλούνα (Calluna vulgaris) ή αλλιώς έρικα είναι ένας αειθαλής μικρός θάμνος της οικογένειας των Εricaceae. Έχει μικρά φύλλα

Το πράσινο τσάι παρασκευάζεται μέσω αποξήρανσης των φύλλων που συλλέγονται από το φυτό Καμέλια η σινική (Camelia sinensis). Είναι ένα αειθαλές φυτό

Η Περόβσκια (Perovskia atriplicifolia) είναι ένας φυλλοβόλος πολυετής θάμνος. Ανήκει στην οικογένεια των Lamiaceae. Προέρχεται από τη νοτιοδυτική και κεντρική