Δάφνη Απολλώνιος, ο αειθαλής αρωματικός θάμνος!

Δάφνη, Laurus Nobilis, Δάφνη Μπαχαρικών

Η Δάφνη η Απολλώνιος (Laurus nobilis) είναι αειθαλής αρωματικός θάμνος. Είναι γνωστή και ως βαγιά, δάφνη, δαφνολιά και φυλλάδα. Προέρχεται από περιοχές της Μεσογείου και στην Ελλάδα συναντάται ως αυτοφυής. Στην αρχαιότητα η Δάφνη θεωρούταν ιερό φυτό, αφιερωμένο στον θεό Απόλλωνα.

Περιγραφή φυτού

Τα φύλλα της είναι λογχοειδή με μικρό μίσχο και σκουροπράσινο χρώμα. Έχουν έντονο άρωμα και η γεύση τους είναι λίγο πικρή. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Μάρτιο με Απρίλιο. Ο καρπός είναι δρύπη με σχήμα ωοειδές και μαύρο χρώμα κατά την ωρίμανσή του. Από τους καρπούς της παράγεται το δαφνέλαιο.

Φροντίδα φυτού

Πότισμα: Χρειάζεται μέτριο πότισμα, κυρίως τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, αλλά και τον πρώτο καιρό μέχρι να εγκατασταθεί στη θέση της.

Τοποθεσία: Έχει ανάγκη από ηλιόλουστες ως ημισκιερές θέσεις. Αντέχει στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και στις πολύ υψηλές του καλοκαιριού.

Κλάδεμα: Για ανανέωση του φυλλώματός της πρέπει να αφαιρούνται οι ξεροί βλαστοί.

Δάφνη, Μπαχαρικών, Κουζίνα, Μπαχαρικά

Χρήσεις φυτού

  • Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα στη Μεσογειακή κουζίνα.
  • Χρησιμοποιείται στη συσκευασία ξηρών καρπών όπως τα σύκα και οι σταφίδες.
  • Το δαφνέλαιο χρησιμοποιείται για την παρασκευή εντομοκτόνων και παρασιτοκτόνων.
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print
GreekEnglish
error: Content is protected !!
• Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών
• Λύσεις στα προβλήματα του κήπου
• Ιδέες για διαμόρφωση της αυλής σας

Εγγραφείτε στο newsletter μας.