Το εστραγκόν, είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη μακρινή Σιβηρία και Μογγολία, έχει λεπτό, φινετσάτο άρωμα με πικάντικες νότες.

Η καλσεολάρια είναι ένα ορεινό φυτό, το οποίο κατάγεται από τις Άνδεις της Νότιας Αμερικής. Ανήκει στην οικογένεια των Σροφουλαριίδων

Η βερυκοκιά είναι ένα οπωροφόρο δένδρο, φυλλοβόλο και καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες χώρες του κόσμου. Ανήκει στην ίδια οικογένεια

Η καλλιέργεια τρούφας αποτελεί σήμερα μια σύγχρονη αγροτική δραστηριότητα με πολύ καλές αποδόσεις, κατάλληλη για πολλές ημιορεινές και ορεινές περιοχές

Είναι η πρώτη τροφή που έρχεται στο μυαλό σε σχέση με τον σίδηρο, φαίνεται όμως ότι τελικά έγινε διάσημο κατά