Κερασιά με επιστημονικό όνομα Prunus cerasus και ανήκει στην οικογένεια Rosaceae. Το όνομα της κερασιάς προέρχεται από τη λέξη «κεραία», εξαιτίας της ορθόκλαδης διαμόρφωσης και ανάπτυξης του δέντρου.
Η κερασιά είναι φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 20 μέτρα και καλλιεργείται για το νόστιμο καρπό της, το κεράσι. Υπάρχουν ποικιλίες που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά δέντρα λόγω του εντυπωσιακού τους άνθους και του κόκκινου χρώματος των φύλλων τους. Η κερασιά ζει περίπου 60 χρόνια και η καρποφορία αρχίζει από τον τέταρτο χρόνο της ζωής της, ενώ μεγάλες αποδόσεις έχει και μετά τον εικοστό χρόνο.
Τα άνθη της είναι μεγάλα και λευκά σε ταξιανθίες και φύονται ανά 3-6 σε κάθε οφθαλμό. Τα φύλλα της είναι μεγάλα έχουν οβάλ σχήμα, μυτερή άκρη και οδοντωτό περίγραμμα. Ο καρπός της είναι μικρή δρύπη με μακριούς ποδίσκους, σκούρος ερυθρωπός με τραγανή υφή, το γνωστό μας κεράσι.
Φροντίδα
- Τοποθεσία: Κατάλληλο για θέσεις σκιερές ή και ηλιόλουστες, παραθαλάσσιες.
- Πότισμα: Χρειάζεται μέτριο πότισμα. Το καλοκαίρι χρειάζεται πιο συχνά ποτίσματα.
- Έδαφος: Μεγαλώνει με επιτυχία σε μεγάλη ποικιλία τύπων εδάφους αρκεί να έχουν καλή αποστράγγιση.
- Ανθεκτικότητα: Είναι ανθεκτικό στον παγετό και τις χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι τους -20°C. Ιδανικό φυτό για μέρη με έντονη ατμοσφαιρική ρύπανση και ξηρασία.
- Κλάδεμα: Κλάδεμα διαμόρφωσης: Γίνεται κατά αραιά διαστήματα για να αφαιρεθούν τα πολύ πυκνά κλαδιά. Κλάδεμα καρποφορίας: Χρειάζεται ελαφρύ κλάδεμα το φθινόπωρο μόλις ρίξει τα φύλλα της ώστε να απομακρυνθούν τα ξερά, ταλαιπωρημένα ή πυκνά κλαδιά και να γίνει αραίωμα της κόμης.
Εχθροί και Ασθένειες
Τα κυριότερα έντομα που προσβάλλουν την κερασιά είναι η καρπόκαψα, που δημιουργεί στοές στον καρπό, ο τετράνυχος, που απομυζεί τους χυμούς από τα φύλλα και ο υπονομευτής.
Οι μυκητιάσεις προσβάλλουν συχνά την κερασιά και προκαλούν σάπισμα στους καρπούς και ξήρανση των δέντρων. Μολύνσεις στα δέντρα μπορεί να προκαλέσει και το βακτήριο Pseudomonas sp.
