Το εστραγκόν, είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη μακρινή Σιβηρία και Μογγολία, έχει λεπτό, φινετσάτο άρωμα με πικάντικες νότες. Ανήκει στην οικογένεια Αsteraceae και επιστημονικά είναι γνωστό ως Artemisia dracunculus sativa. Στην ελληνική αγορά θα το βρείτε ως τραχούρι,

Η καλσεολάρια είναι ένα ορεινό φυτό, το οποίο κατάγεται από τις Άνδεις της Νότιας Αμερικής. Ανήκει στην οικογένεια των Σροφουλαριίδων και περιλαμβάνει 200 περίπου είδη. Είναι φυτό γνωστό λόγω του παράξενου σχήματος των λουλουδιών του. Το κάτω χείλος της ανθοδόχης