Ο μαϊντανός είναι ένα φυλλώδες λαχανικό που καλλιεργείται συνήθως σαν ετήσιο για τα υπέροχα μυρωδικά του φύλλα. Είναι φυτό ποώδες, διετές, λείο και αρωματικό. Το στέλεχος του είναι ραβδωτό με κλαδώσεις. Έχει φύλλα τριγωνοειδή, ζωηρού πρασίνου χρώματος, με πολλές διαιρέσεις.
Άνθη
Τα άνθη του είναι λευκά, μικρά με μακριούς μίσχους, που φθάνουν σε ύψος 0,50 – 0,80 εκατοστών.
Τοποθεσία
Αναπτύσσεται ικανοποιητικά σε όλους τους τύπους εδαφών, χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα. Αποδίδει καλά σε εδάφη μέσης σύστασης, πλούσια σε οργανική ουσία. Απαραίτητη προϋπόθεση το έδαφος να είναι με καλή αποστράγγιση με καλό πορώδες και pH 6-7. Προτιμά θέσεις με ήλιο ή μέτρια σκιά.
Ανθεκτικότητα
Είναι ανθεκτικό στο κρύο και στη ζέστη, αρκεί να είναι σε ηλιόλουστη θέση.
Πότισμα
Χρειάζεται μέτριες ποσότητες ποτίσματος, με περιορισμένο έως καθόλου πότισμα το χειμώνα και πιο τακτικά ποτίσματα τις ζεστές περιόδους του χρόνου.
Κλάδεμα
Το μόνο κλάδεμα που γίνεται είναι η συγκομιδή των φύλλων και το κόψιμο των τρυφερών κορυφών. Επιλέγονται οι νέες κορυφές μήκους 15-25 cm, οι οποίες συχνά γίνονται δέσμες και αφήνονται ανάποδα προς ξήρανση.
Λίπανση
Σχετικά με τη λίπανση, αν το χώμα που θα χρησιμοποιήσουμε είναι εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά, το φυτό μας δεν θα χρειαστεί άμεσα λίπασμα. Διαφορετικά, φροντίζουμε να ενσωματώνουμε μια κουταλιά της σούπας καλοχωνεμένης κοπριάς ή βιολογικού λιπάσματος κάθε 30 μέρες.
Ασθένειες και εχθροί
Γενικά, είναι αρκετά ανθεκτικό φυτό σε προσβολές ασθενειών και εντόμων. Ορισμένες φορές παρατηρούνται μικρά έντομα όπως οι αφίδες ή κοκκοειδή πάνω στα φύλλα και στα άνθη. Σε ορισμένες περιπτώσεις τα φύλλα του φυτού εμφανίζουν φαγώματα που προέρχονται από σαλιγκάρια ή ακρίδες, που δεν προκαλούν πρόβλημα εξαιτίας του γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης του φυτού.
Είναι κατάλληλο για
- φύτευση σε γλάστρες για μπαλκόνια, βεράντες.
- Χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική.
Γλαστράκι 8 cm
